Poulet de Bresse en « fins » morceaux

https://www.leprogres.fr/ain-01/2019/04/07/la-volaille-de-bresse-pourrait-etre-vendue-a-la-decoupe-en-2020

Date 07/04/19

Nouvelle offre : 
Poulet Bresse vendu en morceau l’année prochaine 
Cible : 
Particuliers et professionnels 
Attention des éléveurs : 
Éleveur attentif à la zone d’abbatage > la zone de l’appelation D’origne Controlé 

Observations personnelles : 
L’article ne concerne pas les grandes surfaces 
MAIS  1E étude de marché à été réalisée avant : décrypter le nouveau comportement des consommateurs 

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