L'ampleur Du Bio sur le secteur Agro-alimentaire

http://www.agro-media.fr/dossier/bio-des-consommateurs-prets-a-depenser-plus-28718.html
18 Avril 18

Données chiffrés
85% Fr estiment important d’augmenter le nombre de ref de produit BIO
82% font confiance au BIO
26% ont l’intention d augmenter leur consommation de BIO
4 FR /10 trouve normal qu’1 produit BIO coûte + cher
     > Ils sont même prêts à payer 15% de + en moyenne
66% des consomateurs BIO achètent + de produit de saison.
62% achètent + de produit frais


Sondages
Avez vous consommés du BIO / ces 12 derniers mois > 73%/ 1 mois en 2017 # 40% en 2011
Pourquoi consommés vous BIO : 69% santé, Environnement 61 %, Qualité/ gout 60%


Critères
 Goût 75 %
 Prix 49%
  FR 49%
  Local 47%


Demandes consommateurs
Accéder à plus de produit BIO / leur lieu d’achat
Une offre croisée BIO et Fr 83%

Profils acheteurs BIO
Vigilants 78% : produit BIO mieux consommés (35- 49 ans )
 Sélectifs 67% : produit BIO particuliers
Pragmatique 60% : consomment produit BIO qd ils en trouvent

Impact du BIO sur le comportement d’achat
+ de temps dans la cuisine
Dépense + importante dans l’alimentation
32% des Français consomment des viandes BIO


Observations personnelles :

     - implanter un nombre important de produit BIO et Locaux
     - séduire les consommateurs pragmatifs  et non relatifs